Imkern ist das grösste Hobby der Familie Bannwart. Mit viel Herzblut hegen und pflegen sie ihre Bienenvölker, die vorwiegend aus Buckfast-Bienen bestehen.

Die Bienen werden grösstenteils in Segeberger Beuten gehalten. Die Buckfast-Biene zeichnet sich durch ihre Sanftmut aus.

Im Juni wird der Blütenhonig und im August der Sommer- oder Waldhonig geschleudert. Aus dem selbst gewonnenen Bienenwachs werden Kerzen gegossen. Das Angebot an Bienenwachsprodukten wird laufend erweitert.

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