Pfnägi Bahnhöfli Entlebuch

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Gastronomie
Kulinarik
ab 35,00 CHF p.P.
Kulinarisches Gastroerlebnis

Der Bahnhöfli Klassiker: Das «Pfnägi» Steak

Erfunden und erstgekocht von Grossvater Franz aka «Pfnägi» Felder.
 
Die Geschichte vom Pfnägi bis zum Pfnägi-Steak
Im «Kreis-Cheib» so nennt man das Gebiet unterhalb der hinteren Bahnhofstrasse ist an einem «Bögen-Höck» (so heiss der Fasnachts Anlass im Bahnhöfli) eine illustre Gesellschaft von Männern auf den Namen «Pfnägi» gekommen. Der Zufall wollte, dass alle Franz hiessen (Vogel, Duss, Fischer und Felder) Fortan sagten sie sich bei jeder Begegnung «Pfnägi». Zu ehren dieser Bruderschaft kreierte der «Felder Pfnägi» vom Bahnhöfli ein Schweinesteak mit der speziellen Kräuterbutter… das heutige «Pfnägi-Steak».
Mittwoch bis Sonntag
11.00-22.00

Dauer: je nach Bestellung und Wünsche 

Gut zu wissen

Kategorien

  • Gastronomie

  • Kulinarik

Zielgruppe

  • Individualgäste

  • Erwachsene

Wichtige Mitteilung

Mittwoch bis Sonntag
11.00-22.00

Dauer: je nach Bestellung und Wünsche 

Ansprechpartner:in

Restaurant Bahnhöfli Entlebuch AG
Bahnhofstrasse 30
6162 Entlebuch

Anfahrt

Restaurant Bahnhöfli Entlebuch AG
Bahnhofstrasse 30
6162 Entlebuch