Emscha, Schafmilchgenuss

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Emscha steht für Entlebucher Milchschaf. In der stilvollen Käserei verarbeiten wir Bio-Knospe Schafmilch zu feinen, bekömmlichen Genussmomenten.

Unsere Wärmeenergie stammt aus nachhaltigen Quellen: Thermo-Sonnenkollektoren und eine Holzschnitzelheizung sorgen für umweltfreundliche Wärme. Ein grosser Teil unseres Strombedarfs wird durch unsere eigene Photovoltaikanlage gedeckt.

Die Schafmilch für unsere Produkte stammt von sieben Bio-Knospe-Familienbetrieben aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch. Mit viel handwerklichem Know-how entstehen daraus feinster Käse und cremige Jogurts.

Auch die Fruchtgrundstoffe für unsere Jogurts stellen wir selber her. Die Früchte und Beeren beziehen wir direkt von Bio-Bauern aus der Region – frisch, saisonal und mit kurzen Wegen.

Besuche uns!
Ob mit deinem Team, Verein oder als Gruppe – bei uns kannst du deinen eigenen Käse herstellen und bei einer Degustation besondere Genussmomente erleben.

Gut zu wissen

Kategorien

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  • Kulinarik

Eignung

  • Schlechtwetterangebot

  • für jedes Wetter

  • Shopping

Zielgruppe

  • Individualgäste

  • Gruppen

  • Familien

Ansprechpartner:in

Emscha
Glaubenbergstrasse 32
6162 Entlebuch

Lizenz (Stammdaten)

Lizenz: Namensnennung, keine Bearbeitung

Anfahrt

Emscha
Glaubenbergstr. 32
6162 Entlebuch