Imkern ist das grösste Hobby der Familie Bannwart. Mit viel Herzblut hegen und pflegen sie ihre Bienenvölker, die vorwiegend aus Buckfast-Bienen bestehen und größtenteils in Segeberger Beuten gehalten werden. Die Buckfast-Biene zeichnet sich durch ihre Sanftmut aus.
Im Juni wird der Blütenhonig und im August der Sommer- oder Waldhonig geschleudert. Aus dem selbst gewonnenen Bienenwachs werden Kerzen gegossen. Das Angebot an Bienenwachsprodukten wird laufend erweitert.