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Der Biohof Agrovision Burgrain, links im Bild die St. Blasius Kapelle

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Links der Hofladen, rechts das Restaurant im umgebauten Pferdestall

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Neugierige Kälbli auf dem Burgrain

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Familientag auf dem Burgrain

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Der Hofgarten

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Kürbisschnitzen, eines der vielen Kursangebote

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Den Kühen schmeckt das Biofutter offensichtlich

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Die Traktoren stehen für die Jungbäuerinnen und Jungbauern bereit

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Auf dem Bio-Hof Agrovision Burgrain leben 70 zufriedene Kühe und 1000 glückliche Hühner, Pferde, Schafe, Ziegen, Kaninchen, Schweine und Bienen. Entdecken Sie den Ursprung gesunder, nachhaltig produzierter Lebensmittel. Auf eigene Faust können Sie bei einer Hoftour Einblick in den Alltag des Biohofs werfen. Unsere Stalltüren sind immer geöffnet.

Hofladen

Im Hofladen finden Sie alle Produkte, die auf dem Burgrain angebaut und verarbeitet werden: knusprige Brote und Backwaren, vielfältige Käsesorten und Milchprodukte, Fleischspezialitäten, frisches Gemüse, Honig, einzigartige Geschenkideen und vieles mehr.

Restaurant Burgrain-Stube

In den Räumen des alten Pferdestalls befindet sich das Burgrain Restaurant – in einer ganz speziellen Mischung von ursprünglicher und moderner Architektur. Zu unseren Highlights gehören das Burgrain Cordon bleu am Freitag oder das grosse Buurezmorge jeden Sonntag. Eine Reservation ist notwendig.

Bio-Käserei

Die Bio-Käserei verarbeitet die frische Milch des Bio-Hofs Burgrain zu Käse, Joghurt, Butter und vielen weiteren Spezialitäten. Agrovision Burgrain ist ständig auf der Suche, die Lebensmittel noch natürlicher zu machen. Weg von den künstlich geschaffenen Bedürfnissen durch die Industrie. Weniger Zucker in den Produkten, dafür mehr Früchte, keine Farbstoffe, keine Verdickungsmittel. Schauen Sie durchs Panoramafenster vom Bio-Markt direkt den Käsern bei der Arbeit zu.

 

Bio-Holzofen-Bäckerei

Der 70 Tonnen schwere Holzofen ist ein massives aber sehr effizientes Herzstück der Bäckerei auf dem Burgrain. Mit 2 Harrassen Holz lassen sich 200kg Brot backen. In diesem Ofen entstehen schmackhafte Brote und feine Backwaren nach alter Handwerkstradition. Verarbeitet werden ausschliesslich Getreide, Obst und Milchprodukte aus Bio-Landwirtschaft.

Bio-Fleischverarbeitung

Vor ein paar Jahren noch ein Geheimtipp, heute eine grosse Fangemeinde haben die frischen und luftgetrockneten Fleischspezialitäten der Bio-Fleischverarbeitung Burgrain. Ein Grund mehr für Agrovision diesen Bereich auszubauen. Seit 2015 ist die eigene Bio-Fleischverarbeitung im Dachstock der Scheune, direkt über dem Hofladen, am Werk.

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Der Hofladen

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Das Burgrain Cordon bleu, die Spezialität am Freitag

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18 der 1000 glücklichen Hühner

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Käselaibe in der Bio-Käserei

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Der Holzofen, das Herzstück der Bio-Bäckerei

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Öffnungszeiten

Hofladen

Dienstag bis Sonntag 08.00 - 18.00 Uhr

Restaurant Burgrain-Stube
Mittwoch / Donnerstag

09.00 - 18.00 Uhr

Freitag

09.00 - 24.00 Uhr

Samstag

08.00 - 24.00 Uhr

Sonntag

08.00 - 18.00 Uhr

 

Standort und Kontakt

Agrovision Burgrain AG
Burgrain 8
6248 Alberswil
+41 (0)41 980 57 90
infoburgrain.ch
www.burgrain.ch